Hace varios años, a pesar de alimentar con lo que creía que era la dieta perfecta a mi perro Havanese, Xoco (se pronuncia “Sho-ko”, diminutivo de Xocolatl, chocolate en náhuatl), su sistema digestivo dejó en claro que no le estaba funcionando. Su dieta incluía una mezcla de alimentos cocidos y crudos deshidratados, diversas frutas y verduras, y varias proteínas animales, incluyendo cordero y pollo. Sin embargo, seguía teniendo problemas digestivos.
Introduje las enzimas digestivas de Thorne, junto con ácidos grasos omega y hongos medicinales. Esto no ayudó lo suficiente. También exploré las líneas veterinarias de Standard Process, que ofrece excelentes productos veterinarios.
Aunque he investigado sobre comida cruda y fresca (dieta BARF) , incluyendo huesos crudos, nunca les ha funcionado a ninguno de mis perros. Además, mantuve a mis perros sin cereales durante años, pero finalmente reconsideré ese enfoque y añadí algo de arroz y avena a sus comidas. Decidí desarrollar una dieta casera diseñada específicamente para perros con enfermedad inflamatoria intestinal (EII), que ha funcionado de maravilla desde entonces.
Xoco cumple 11 años el próximo mes; es un perrito feliz, saludable y gracioso.
La nutrición es biología, no ideología
Al igual que los humanos, no existe una sola dieta correcta para todos los perros.
Los perros pueden tener alergias, intolerancias y necesidades nutricionales específicas según su genética, ambiente y estrés. Es esencial utilizar el mismo análisis cuidadoso a su dieta que aplicas a la tuya.
Receta casera para perros con EII
Esta receta rinde para tres días de comida para un Havanese de casi 8 kilos. Xoco come 175 gramos dos veces al día, además de premios como corazón, pulmón y piel de bacalao deshidratados.
Nota: Aunque esta dieta fue diseñada para perros con EII, a mis otros perros también les gusta como comida ocasional. Tus elecciones pueden ser flexibles; puedes cambiar la proteína (aunque, como regla, el pollo está contraindicado) y explorar diferentes vegetales. Los perros con EII no toleran tan bien los vegetales crucíferos, que pueden causar gases. No soy fanática de la quinoa para perros ni humanos ni de las proteínas de legumbres, aunque sé que muchos dermatólogos holísticos las promueven.
Ingredientes
- 75 g de arroz integral (seco)
- 25 g de avena (seca)
- 500 g de carne de res orgánica muy magra (cocinada a punto medio)
- 8 oz de calabaza (enlatada o cocida)
- ¼ taza de chícharos, al vapor (frescos o congelados)
- ¼ taza de ejotes al vapor (frescos o congelados)
- ½ taza de arándanos (frescos o congelados)
- 2 tazas de caldo de hueso fresco
- ¼ taza de yogur de cabra entero
- 1 cda de sal marina
Instrucciones
1. Cocina el arroz y la avena
- Agrega el arroz integral y la avena al caldo de hueso, usando mucha agua.
- Cuando cocinamos arroz para humanos, típicamente lo cubrimos con un ancho de nudillo de líquido sobre el arroz. Sin embargo, agrega tres anchos de nudillo de agua para perros con EII para asegurar mayor suavidad.
- Cocina el arroz y la avena completamente hasta que estén muy suaves.
- Agrega la sal marina al líquido (esta cantidad de sodio se distribuye en múltiples comidas).
- Alternativa: Puedes cocinar el arroz en agua remojada con algas para obtener más minerales.
2. Cocina la carne
- Coloca la carne magra en un sartén con agua y cocina a fuego lento hasta que esté a medio cocer (punto medio).
- Retén el líquido de cocción para dar humedad al mezclar la comida.
3. Combina y procesa
- Vierte la carne cocida (con su líquido), arroz y avena en un tazón grande.
- Agrega la calabaza, los chícharos , los ejotes, los arándanos y el yogur de cabra.
- Mezcla todo completamente.
- Transfiere ⅓ de la mezcla a un procesador de alimentos y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Productos frescos vs. congelados
Prefiero preparar vegetales frescos cuando tengo tiempo, pero a veces uso congelados si es necesario.
Comida sin grasas añadidas para la EII
- Esta receta no contiene grasas añadidas, ya que la grasa puede ser problemática para perros con EII.
- Suplementa con aceite de pescado por separado para aportar ácidos grasos esenciales omega-3.
- Las pieles de bacalao, aunque a menudo consideradas grasosas, son en su mayoría proteína y son bien toleradas.
Premios y masticables
Me encanta ofrecer premios ricos en nutrientes que apoyan la digestión y la salud dental:
- Pieles de bacalao deshidratadas (alta proteína, baja grasa)
- Corazón, hígado y pulmón deshidratados
- Palitos de colágeno deshidratado (¡no carnazas!)
- Ocasionalmente tomillo fresco cocido como aderezo
Suplementos
Me gusta incluir suplementos de buen calidad en la dieta de Xoco para una salud intestinal óptima y bienestar general, como:
- Aceite de pescado (para omega-3, ya que el contenido de grasa en la comida es limitado)
- Enzimas digestivas
- Probióticos
- Una pizca de psyllium (para fibra y motilidad intestinal)
- Mezcla de vitaminas y minerales
Xoco (Sho-ko) ha mostrado gran vitalidad con esta dieta durante años, demostrando que adaptar la nutrición a las necesidades individuales de cada perro es clave.
She served as a Fulbright scholar on traditional medicine, a Clinical Fellow at Harvard Medical School, and a National Institutes of Health-funded research scientist in mind/body medicine.
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